Es Pallubutung Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan

Seni Budaya
By,Andi Lies
Melihat judulnya saja,maka yang sudah sering makan Es Pallubutung pasti sudah tahu bahwa,makanan enak ini berasal dari suatu daerah di Sulawesi selatan yakni Makassar,dan sangat mudah didapatkan bila kita berada di daerah ini.
Nah kali ini saya akan memberikan sebuah resep Es pallubutung yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
yuk,simak resepnya berikut ini:
6 buah pisang kepok,kupas kulitnya
200 gr tepung beras yang masih baru
2 sdm tepung sagu
2500 cc santan dari 1 btr kelapa
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
4 lbr dan pandan,simpulkan
Bahan Pelengkap:
Es serut
Sirup pandan warna merah
Cara Membuat:
Masak semua bahan kecuali pisang dalam panci,hingga menjadi bubur.Aduk terus hingga bubur mengental.Angkat daun pandan dari bubur,masukkan potongan pisang rebus.Masak bubur sambil diaduk hingga padat,angkat.
Letakkan bubur dalam mangkuk,tiap mangkuk berisi 1 buah pisang/lebih.Dinginkan dalam lemari es.
Cara Menghidangkan:
Bila ingin dihidangkan,tambahkan es serut dalam tiap mangkuk.
Kemudian siram dengan 2-3 sendok makan sirup pandan, hidangkan.

Selamat mencoba~
Review http://ullynathar.blogspot.com on alexa.com

Ditulis Oleh : zuhri nathar

znatharAnda sedang membaca artikel tentang Es Pallubutung Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan.Bila Anda suka, silahkan dishare, namun jangan lupa meletakkan link dibawah sebagai sumbernya.Thanks.



Related Posts:

Share this article :
 
 

Copyright © 2012. Gudang Artikel - All Rights Reserved

Proudly powered by Blogger